Режим приготовления риса является одним из самых популярных и часто используемых функций в мультиварке. Однако, что делать, если этой функции нет, или вы просто хотите попробовать что-то новое?
Существует несколько альтернативных способов приготовления вкусного и ароматного риса без использования режима «рис». В этой статье мы представим вам пять интересных и проверенных рецептов, которые позволят вам насладиться вкусом риса в новом обличии.
1. Пароварка: Используя пароварку, вы сможете приготовить ароматный рис, сохраняя его питательные свойства. Просто залейте воду в поддон пароварки, добавьте рис в паровую корзину и включите пароварку на несколько минут. В результате вы получите идеально сваренный рис с нежной текстурой.
2. Духовка: Если у вас есть духовка, то это отличный способ приготовить рис. Просто залейте рис водой, добавьте соль по вкусу и слегка перемешайте. Затем поместите рис в противень и отправьте его в разогретую духовку при температуре около 180 градусов Цельсия. Через 20-30 минут ваш вкусный рис будет готов к подаче на стол.
3. Кастрюля: Если у вас нет ни мультиварки, ни духовки, то кастрюля станет вашим надежным помощником. Просто залейте рис большим количеством воды, добавьте соль по вкусу и поставьте на средний огонь. После закипания вода должна покрывать рис примерно на 2,5 см. Накройте кастрюлю крышкой и варите рис до готовности, постоянно проверяя его состояние. Как только рис сварится, удалите лишнюю воду и наслаждайтесь ароматным блюдом.
4. Микроволновка: Да, вы не ослышались! Рис можно приготовить даже в микроволновке. Просто поместите рис в глубокую микроволновую емкость, залейте его водой и добавьте соль по вкусу. Поставьте микроволновку на максимальную мощность и готовьте рис несколько минут, пока он не станет мягким и нежным.
5. Сотейник: Если у вас есть сотейник, то вы можете использовать его для приготовления риса. Просто залейте рис водой и поставьте сотейник на средний огонь. Варите рис, пока вода не покроет его на 2,5 см. Потом снимите сотейник с огня, прикройте крышкой и дайте рису настояться еще несколько минут. В результате вы получите мягкий и ароматный рис.
Как видите, замена режима «рис» в мультиварке не является проблемой. Попробуйте наши альтернативные рецепты и насладитесь ароматом и вкусом совершенно нового рисового блюда!
Альтернативные рецепты риса в мультиварке
Рис с овощами в режиме «пароварка»
Порежьте свои любимые овощи (морковь, брокколи, цветную капусту и т. д.), исходя из вашего вкуса и предпочтений. Затем промойте рис и добавьте его в миску мультиварки. Добавьте нарезанные овощи и немного соли. Включите режим «пароварка» на 20-25 минут и наслаждайтесь вкусным рисом с овощами.
Рисовая каша в режиме «тушение»
Идеально подойдет для завтрака или полдника. Заполните миску мультиварки рисом и водой в соотношении 1:2. Добавьте соль и масло по вкусу. Включите режим «тушение» и готовьте кашу примерно 40-45 минут. После этого она станет нежной и ароматной.
Рисовая запеканка в режиме «духовка»
Смешайте отварной рис с молоком, медом, ванилью и яйцами. Переложите смесь в форму для запекания. Поставьте форму в мультиварку и включите режим «духовка» на 40-45 минут. В итоге вы получите вкусную и сытную запеканку из риса.
Рис с курицей в режиме «жарка»
Приготовьте рис, как обычно, в мультиварке. В отдельной сковороде обжарьте нарезанную курицу с луком. Затем смешайте рис с курицей и луком, добавьте специи и соль по вкусу. Включите режим «жарка» на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты смешались и прогрелись.
Рисовый пудинг в режиме «пароварка»
Смешайте в миске мультиварки рис, молоко, сахар, яйца и ваниль. Затем включите режим «пароварка» на 45-50 минут. В итоге получится нежный и ароматный рисовый пудинг, который можно подавать с сиропом или фруктовым соусом.
Эти альтернативные рецепты помогут вам приготовить вкусный и разнообразный рис в мультиварке без использования стандартного режима «рис». Удачи на кухне!
Рис с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 стакан риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Разрежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Нарежьте морковь, лук и перец мелкими кубиками.
- Включите мультиварку в режиме «жарка» и разогрейте растительное масло.
- Добавьте курицу в мультиварку и обжарьте ее до золотистого цвета.
- Добавьте лук, морковь, перец и чеснок в мультиварку и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
- Добавьте рис в мультиварку и перемешайте с овощами и курицей.
- Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу.
- Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
- Закройте мультиварку крышкой и установите режим «пилав» на 30 минут.
- После окончания приготовления, дайте рису настояться в мультиварке еще 10 минут.
- Приятного аппетита!
Рис с грибами и соусом терияки
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Грибы — 300 г
- Соус терияки — 2 столовые ложки
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Шаги приготовления:
- Смойте рис и отварите его до готовности.
- Грибы очистите и нарежьте.
- Лук и морковь нарежьте кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте грибы, лук и морковь до готовности.
- Добавьте в сковороду соус терияки и перемешайте.
- Добавьте приготовленный рис и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте сковороду на огонь и тушите все вместе еще несколько минут.
- Подавайте рис с грибами и соусом терияки, украсив блюдо свежей зеленью.
Изысканное блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь вкусом и ароматом риса с грибами и соусом терияки, порадуйте себя и своих близких чем-то особенным!
Рис с морепродуктами и зеленым горошком
Ингредиенты:
- 250 г морепродуктов (кальмары, креветки и т.д.)
- 1 стакан риса
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 столовые ложки масла
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте морепродукты и обжаривайте их на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
- Добавьте зеленый горошек и готовьте еще 2 минуты.
- Добавьте отваренный рис, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Блюдо готово к подаче.
Подайте рис с морепродуктами и зеленым горошком горячим. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Рис с креветками и ананасом в соусе чили
Этот экзотический рецепт придется по вкусу любителям острого и нежного сочетания морепродуктов и фруктов. Удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов!
Ингредиенты:
- 200 гр креветок
- 200 гр ананаса
- 2 стакана риса
- 1 луковица
- 2 столовые ложки соуса чили
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- На среднем огне разогрейте растительное масло в мультиварке, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте креветки и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте ананас и соус чили, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
- Добавьте приготовленный рис и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще 5 минут, пока все ингредиенты не прогреются.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
Сервируйте блюдо горячим, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ризотто с шампиньонами и пармезаном
Чтобы приготовить ризотто с шампиньонами и пармезаном, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 200 г риса для ризотто;
- 500 мл горячего овощного или куриного бульона;
- 50 г пармезана;
- соль и перец по вкусу;
- свежая петрушка для украшения.
И вот как приготовить ризотто с шампиньонами и пармезаном:
- Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, а луковицу мелко. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте шампиньоны и готовьте их до мягкости. Они должны стать золотистыми. Приправьте их солью и перцем по вкусу.
- Добавьте рис в сковороду и перемешайте его с шампиньонами и луком. Готовьте рис в течение минуты, помешивая.
- Постепенно добавляйте горячий бульон по чуть-чуть, каждый раз доводя его до готовности. Регулярно помешивайте, чтобы рис пропитался жидкостью и приобрел кремовую текстуру.
- Когда рис полностью готов, добавьте туда тертый пармезан и перемешайте до полного растворения. В конечном итоге, ризотто должно быть кремообразным и ароматным.
- Подавайте ризотто с шампиньонами и пармезаном горячим, посыпав свежей петрушкой для украшения.
Таким образом, ризотто с шампиньонами и пармезаном — это вкусный и сытный вариант режима рис на мультиварке. Наслаждайтесь этим ароматным блюдом и приятным превращением риса в нежное и кремовое блюдо!
Полезные заменители риса
| Заменитель риса | Описание |
|---|---|
| Киноа | Киноа — это маленькие зерна, которые приготавливаются так же, как и рис. Она богата белком, а также является источником клетчатки, железа и магния. |
| Гречка | Гречка имеет нежный ореховый вкус и содержит много белка, клетчатки, витаминов B и железа. Она также является низкокалорийным и гипоаллергенным продуктом. |
| Перловка | Перловка — это отварное зерно ячменя, имеющее нежный вкус и крупную структуру. Она богата белком, клетчаткой и аминокислотами, такими как лизин и метионин. |
| Кускус | Кускус — это мелкий гречка, который быстро готовится и отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой. Он содержит много клетчатки и белка. |
| Мангольд | Мангольд — это листовая зелень с яркими красками, похожая на шпинат или листовую капусту. Она богата витаминами A, C и K, клетчаткой и антиоксидантами. |
Это всего лишь несколько примеров полезных заменителей риса. Выбирайте тот, который подходит вам по вкусу и условиям приготовления, и смело экспериментируйте в своих кулинарных творениях!
Киноа
Киноа богата протеинами, витаминами группы В, железом и цинком. Она также является источником клетчатки и антиоксидантов, что помогает укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье организма.
Вот некоторые рецепты, в которых киноа может заменить рис в мультиварке:
- Киноа с овощами и соусом тахини. Для этого блюда необходимо приготовить киноа, обжаренные овощи (паприку, цукини, шпинат и т. д.) и соус тахини, который можно приготовить из тахини, лимонного сока, зелени и специй. Все ингредиенты можно смешать и готовить в мультиварке.
- Салат с киноа и овощами. Для этого блюда нужно приготовить киноа, морковь, огурцы, помидоры, зелень и соус на основе оливкового масла и лимонного сока. Все овощи нарезать и смешать с киноа, затем добавить соус и перемешать.
- Киноа с грибами и сыром. Для этого блюда нужно приготовить киноа, обжаренные грибы, сыр и зелень. Все ингредиенты можно смешать и готовить в мультиварке до готовности.
- Киноа с курицей и овощами. Для этого блюда нужно приготовить киноа, отварную курицу, обжаренные овощи (брокколи, цветную капусту, морковь, лук) и зелень. Все ингредиенты можно смешать и готовить в мультиварке до готовности.
- Киноа со свежими фруктами и йогуртом. Для этого блюда нужно приготовить киноа, нарезанные фрукты (яблоки, груши, клубнику и т. д.) и йогурт. Киноа можно охладить, затем добавить фрукты и йогурт, перемешать и подавать.
Киноа — это замечательная альтернатива рису в мультиварке, которая не только разнообразит ваш рацион, но и принесет много пользы для здоровья.
Гречка
Для приготовления гречки в мультиварке вы можете воспользоваться следующим рецептом:
| Ингредиенты: | Как приготовить: |
| — Гречка — 1 стакан | 1. Промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить горечь. 2. Залейте гречку двумя стаканами воды и немного соли. 3. Закройте крышкой и установите режим «Плов» на 20 минут. 4. После окончания программы дайте гречке немного постоять, чтобы она раскроилась. |
Если у вас нет режима «Плов» в мультиварке, вы можете использовать режим «Крупа» или «Мультиповар». Главное, чтобы гречка получилась нежной и не переваренной.
Используя мультиварку, вы можете приготовить гречку с различными добавками, такими как овощи, мясо или грибы. Это даст вашему блюду новый вкус и разнообразие.
Гречку можно использовать не только для приготовления основного блюда, но и в качестве гарнира или добавки к супам и салатам. Она хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.
Не стесняйтесь экспериментировать с рецептами и добавлять в гречку разные ингредиенты. Так вы сможете приготовить блюдо на любой вкус и удивить своих близких и гостей.
Перловка
Одним из способов приготовления перловки в мультиварке является следующий:
- Промойте 1 стакан перловки в холодной воде.
- Добавьте перловку в мультиварку и запустите режим «Плов» на 30 минут.
- После окончания приготовления оставьте перловку в мультиварке на 10 минут, чтобы она настоялась.
- Добавьте по вкусу соль, перец, масло или другие специи.
- Перемешайте перловку и подавайте к столу.
При подаче на стол можно посыпать перловку зеленью или добавить к ней заправку из сметаны или масла. Перловка идеально сочетается с мясными или овощными блюдами, а также может быть использована в качестве гарнира или основного блюда.
Перловка, приготовленная в мультиварке, получается нежной, ароматной и невероятно вкусной. Благодаря этому простому рецепту вы сможете насладиться яркими вкусовыми ощущениями и получить массу полезных веществ для вашего организма.