Идеи блюд с использованием свинины, отваренной для бульона — 7 вкусных рецептов

Вареная свинина — это вкусный и полезный продукт, но что делать с оставшимся после приготовления бульона мясом? Ведь выбрасывать его жалко, и хочется приготовить что-то вкусное и новое. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах, которые помогут вам использовать остатки вареной свинины с максимальной выгодой и вкусом.

Первый рецепт — это свиные мясные шарики с овощами. Для этого берем остатки вареной свинины, измельчаем ее в мясорубке или пропускаем через блендер до состояния фарша. Затем добавляем к фаршу измельченные лук, морковь, сельдерей и любые другие овощи по вашему вкусу. Формируем небольшие шарики и обжариваем их на сковороде до золотистой корочки.

Второй вариант — это паштет из свинины. Остатки вареной свинины снова нужно пропустить через мясорубку или блендер, после чего добавить к фаршу майонез, мелко порезанный зелень, соль и перец по вкусу. Смесь выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый паштет можно подавать с хлебом или картофельными отварами.

Таким образом, оставшиеся остатки вареной свинины можно использовать для приготовления различных блюд. Будьте креативны и экспериментируйте с разными рецептами, чтобы порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

Что приготовить из вареной свинины после бульона

После приготовления вареной свинины на бульоне у вас может остаться немного вареного мяса. Не стоит выбрасывать его, можно приготовить из него вкусные блюда, которые не уступят по вкусу первоначальному бульону.

Одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить из вареной свинины, — это запеканка. Для этого вам понадобится немного мяса, яйца, молоко, соль, перец и сыр. Нарежьте свинину на кубики, смешайте с яйцами и молоком, добавьте соль и перец по вкусу. Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, попробуйте сварить свинину на гриле. Для этого нарежьте вареную свинину на тонкие ломтики, промажьте маринадом из оливкового масла, соевого соуса, чеснока, имбиря и лимона. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось вкусом маринада. Затем выложите свинину на раскаленную гриль-решетку и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Если у вас остался не очень много вареной свинины, можно приготовить салат. Нарежьте мясо на кубики, добавьте нарезанный свежий огурец, помидоры и зелень по вкусу. Приправьте салат соусом из оливкового масла, уксуса, горчицы и специй. Перемешайте все ингредиенты и готово!

Не забывайте, что вареную свинину можно использовать и для приготовления супов или рагу. Добавьте мясо к овощам и другим ингредиентам, варите до готовности и наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом.

Помимо этих рецептов, есть множество других вариантов использования вареной свинины. Попробуйте экспериментировать, сочетая мясо с различными овощами, приправами и соусами. Вы удивитесь, насколько много вкусных блюд можно приготовить из одного лишь вареного мяса.

Классический рулет с вареной свининой и зеленью

Ингредиенты:

• Остатки вареной свинины — 200 г
• Майонез — 2 столовых ложки
• Свежие зеленые листья (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начните с подготовки остатков вареной свинины. Измельчите их на мелкие кусочки.
2. Положите нарезанную свинину в миску и добавьте майонез. Немного перемешайте, чтобы майонез равномерно распределился.
3. Вымойте зелень и измельчите ее. Добавьте измельченную зелень к свинине с майонезом и снова перемешайте.
4. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
5. На столе разложите прозрачную пленку и выложите на нее свою смесь из свинины и зелени. Распределите ее по пленке и сверните в рулет.
6. Заправьте свернутый рулет майонезом и заверните его в пленку. Оставьте на 2-3 часа в холодильнике, чтобы рулет хорошо пропитался.
7. Затем достаньте рулет из холодильника, удалите пленку и нарежьте его на кусочки толщиной примерно 1 см.
8. Классический рулет с вареной свининой и зеленью готов! Он идеально подойдет для кулинарных экспериментов и вместе с ним невозможно сделать что-то неправильное.

Приятного аппетита!

Пикантный салат с вареной свининой и овощами

Для приготовления пикантного салата с вареной свининой и овощами вам потребуется:

• 300 г вареной свинины
• 1 огурец
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• пучок зелени (укроп, петрушка)
• сок половины лимона
• 2 столовые ложки майонеза
• соль и перец по вкусу

Для начала, нарежьте вареную свинину кубиками и выложите в большую миску. Затем очистите огурец от кожуры и нарежьте его тонкими полукольцами. Добавьте огурцы к свинине. Помидоры нарежьте кубиками и также положите в миску. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к остальным овощам.

Для приготовления соуса, выдавите зубчик чеснока и смешайте его с майонезом, соком лимона, солью и перцем. Хорошо размешайте соус, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Затем добавьте соус в миску с овощами и свининой.

Теперь хорошо перемешайте все ингредиенты в миске, чтобы соус равномерно покрыл овощи и свинину. После этого поставьте салат в холодильник на 20-30 минут, чтобы он пропитался и настоялся.

Готовый пикантный салат с вареной свининой и овощами можно украсить свежей зеленью перед подачей. Он прекрасно подойдет как основное блюдо для ланча или ужина, а также как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Сытный суп с вареной свининой и картошкой

Если у вас осталась вареная свинина после приготовления бульона, не спешите ее выбрасывать. Из нее можно приготовить вкусный и сытный суп с картошкой.

Ингредиенты:

• 200 г вареной свинины
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 2 морковки
• 1 стебель сельдерея
• 3-4 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте вареную свинину небольшими кусочками.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и сельдерей.
3. Разогрейте немного растительного масла в кастрюле и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и сельдерей, и тушите их вместе с луком несколько минут.
5. Добавьте картофель и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
6. Залейте овощи горячей водой (примерно 1,5 литра) и доведите до кипения.
7. Добавьте вареную свинину, соль и перец по вкусу. Варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

Сытный суп с вареной свининой и картошкой идеально подойдет для обеда или ужина. Он насытит вас и подарит ощущение тепла и уюта в холодное время года.

Итальянская паста с вареной свининой и соусом

Для приготовления итальянской пасты с вареной свининой и соусом вам потребуется:

• 200 г пасты (спагетти, феттучини или другая, на ваш выбор);
• 200 г вареной свинины (можно использовать остатки от приготовления свино-бульона);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 400 г томатов (можно использовать свежие или консервированные);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, свежемолотый черный перец, сушеный базилик и орегано по вкусу;
• пармезан для подачи.

Шаги приготовления:

Шаг 1: В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до аль-денте (согласно указаниям на упаковке). Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его около минуты.

Шаг 3: Добавьте в сковороду нарезанную вареную свинину и обжарьте, пока она не станет подрумяниваться.

Шаг 4: Влейте в сковороду томаты и подавите их деревянной ложкой. Добавьте соль, черный перец, базилик и орегано по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите соус на среднем огне около 15-20 минут.

Шаг 5: Переложите отварную пасту в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы паста равномерно пропиталась соусом. Прогрейте на низком огне около 1-2 минуты.

Шаг 6: Подавайте итальянскую пасту с вареной свининой и соусом, посыпав блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Это простое и вкусное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте итальянскую пасту с вареной свининой и соусом – вы не пожалеете!

Греческий салат с вареной свининой и фетой

Для приготовления греческого салата с вареной свининой и фетой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вареной свинины;
• 200 г помидоров;
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец;
• 100 г красного лука;
• 100 г маслин без косточек;
• 150 г феты;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, базилик).

Шаги по приготовлению греческого салата:

1. Свинину нарежьте кубиками, помидоры и огурцы – мелкими дольками, перец – кольцами.
2. Мелко нарежьте красный лук и свежую зелень.
3. Фету разделите на кубики или крупные кусочки.
4. В большой миске смешайте свинину, помидоры, огурцы, перец, лук, маслины и зелень. Поперчите и посолите по вкусу.
5. Добавьте фету и аккуратно перемешайте салат.
6. Приправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Еще раз все перемешайте.

Ваш греческий салат с вареной свининой и фетой готов! Разлите его по тарелкам и подавайте с кусочками свежего хлеба. Это блюдо отлично подойдет для летнего ужина или обеда на природе.

Пикантные котлеты с вареной свининой и специями

Для приготовления пикантных котлет с вареной свининой и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г вареной свинины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
• 1/2 чайной ложки куркумы;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• растительное масло для жарки.

Перед приготовлением начните с вареной свинины. Одну луковицу и два зубчика чеснока мелко нарежьте. Вареную свинину тщательно разведите на волокна и измельчите. В отдельную миску положите фарш из вареной свинины, приготовленный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, куркуму и паприку. Все ингредиенты хорошо перемешайте до образования однородной массы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на сковороду. Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После этого снизьте огонь и продолжайте жарить еще 10-12 минут до полной готовности.

Готовые котлеты со свининой и специями подойдут к любым гарнирам, а также могут быть использованы для приготовления бургеров или сэндвичей. Подайте их с соусом на выбор и наслаждайтесь вкусом пикантных котлет!

Свинина по-китайски со свежими овощами

Для приготовления свинины по-китайски со свежими овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г остатков вареной свинины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 100 г горошка;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте остатки вареной свинины на тонкие полоски.
2. Очистите и нарежьте морковь, лук и перцы на полоски или кубики.
3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец, обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут.
5. Добавьте порезанную свинину и горошок, обжаривайте еще около 5 минут.
6. После этого добавьте соевый соус, соль, перец и специи по вкусу.
7. Тушите все вместе на небольшом огне еще около 10-15 минут.

Готовое блюдо свинина по-китайски со свежими овощами можно подавать горячим в глубокой тарелке, украшенным зеленью. Приятного аппетита!