Курица на пару — это здоровое и низкокалорийное блюдо, которое не только вкусно, но и пользуется большой популярностью у тех, кто следит за своим питанием. Готовить курицу на пару очень просто: вам понадобится пароварка и свежие куриные кусочки. С помощью пароварки курица сохраняет свою сочность и полезные свойства, а также обладает нежным вкусом.
В этой статье мы собрали для вас 10 великолепных рецептов, в которых главную роль играет курица на пару. Вы сможете приготовить разнообразные и вкусные блюда, которые будут отлично сочетаться с любыми гарнирами и соусами. Независимо от того, предпочитаете ли вы азиатскую, средиземноморскую или традиционную кухню, в этом списке вы точно найдете что-то для себя.
Курица на пару с овощами — это отличный вариант для тех, кто хочет соблюдать здоровое питание. Вы можете использовать любые свежие овощи в сочетании с куриной грудкой на пару. Это блюдо получается нежным и ароматным, а также богатым витаминами и минералами.
Куриную грудку на пару с лимоном и зеленью можно приготовить очень быстро и легко. Просто нарежьте куриную грудку на порции, посыпьте солью, черным перцем и лимонным соком, а затем уложите все на пароварку. Подавайте с шпинатом или свежими овощами и наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом.
Рецепт 1: Куриные котлеты на пару с овощами
Ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
|---|---|
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Кабачок | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
- Переберите куриное филе, избавив его от пленок и костей.
- Пропустите филе через мясорубку вместе с луком и морковью.
- Добавьте в полученную массу кабачок, натертый на крупной терке.
- Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
- Сформируйте котлеты нужной формы и размера.
- Разогрейте пароварку и выложите котлеты в отделение для парения.
- Парьте котлеты около 15-20 минут, до готовности.
- Подавайте готовые котлеты на стол с овощным гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Паровая курица с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 лимон
- Свежая зелень (петрушка, кинза, базилик)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте пароварку, налейте в нее воду и включите нагрев.
- Вымойте куриное филе, обсушите его салфеткой и нарежьте на порционные кусочки.
- Посолите и поперчите куриную грудку по вкусу.
- Выжмите сок из лимона и нарежьте его на тонкие кружочки.
- Раскройте листы свежей зелени и на каждый кусочек курицы положите по лимонному кружочку и несколько листочков зелени.
- Сложите куриные кусочки с фруктами и зеленью в специальные формочки или силиконовые коврики для пароварки.
- Положите формочки с куриной грудкой в пароварку и закройте крышкой.
- Готовьте куриную грудку на пару около 20-25 минут, до полной готовности. Проверьте готовность, проткнув кусочек ножом. Если сок бежит прозрачным, то курица готова.
- Выключите пароварку и оставьте курицу на несколько минут, чтобы она немного остыла.
- Подайте курицу на пару с лимоном и зеленью горячей. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Нежные куриные рулетики с грибами
Для приготовления необходимо взять:
- 4 куриных филе;
- 300 грамм грибов;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Для начала, нужно подготовить куриное филе: разрезать его на тонкие срезы и отбить, чтобы получить пластинки одинаковой толщины. Затем, грибы и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Добавить чеснок, соль и перец, перемешать.
На каждую куриную пластинку выложить немного начинки из грибов, затем аккуратно свернуть в рулетик и закрепить шпажкой.
Поставить рулетики в пароварку и готовить около 20-25 минут. Подавать блюдо горячим, украшенным зеленью.
Нежные куриные рулетики с грибами получаются очень ароматными и сочными. Их можно подавать с любым гарниром или салатом.
Рецепт 4: Здоровая паровая курица с овощами и пряностями
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 куриных грудки
- 1 морковь
- 1 цветная капуста
- 1 маленький луковиц
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, сушеный тимьян — по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкими полосками, цветную капусту разделите на соцветия, лук порежьте кольцами, чеснок измельчите.
- Нарежьте куриную грудку кубиками и выложите в миску.
- Посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Перемешайте, чтобы пряности равномерно распределились.
- Добавьте нарезанные овощи к куриной грудке. Перемешайте.
- Поставьте пароварку на огонь и нагрейте воду.
- Выложите курицу с овощами в пароварку и закройте крышкой.
- Готовьте на пару около 25-30 минут, или до готовности курицы.
Паровая курица с овощами и пряностями готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь полезным и вкусным блюдом.