Простокваша на сковороде — легкие и вкусные рецепты выпечки

Простокваша — это одно из самых популярных и полезных молочных продуктов. Многие из нас знают, что простоквашу можно пить, но многие не знают, что она также может стать отличным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Особенно вкусно получается выпечка из простокваши, которая является прекрасным вариантом для завтрака или полдника.

На сегодняшний день существует множество рецептов выпечки на основе простокваши, но мы отобрали для вас самые изысканные и необычные. Вооружитесь сковородой и приступайте к готовке с нашими рецептами, которые мы описываем ниже.

1. Блинчики из простокваши. Этот рецепт подходит для людей, которые любят сладкое. Смешайте простоквашу, яйца, сахар, соль и муку. Выпекайте блинчики на сковороде с обычным или антипригарным покрытием. Подавайте со сметаной, медом или фруктами по вашему выбору.

2. Кексы из простокваши с изюмом. Для этого рецепта вам потребуется смешать простоквашу, яйца, сахар, растительное масло и муку. Добавьте изюм и перемешайте. Выпекайте кексы до золотистого цвета на сковороде или в формах для кексов.

3. Пышные оладьи из простокваши. В этом рецепте простокваша делается основой для воздушных и пышных оладий. Смешайте простоквашу, муку, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Выпекайте оладьи на сковороде до золотистого цвета, а затем подавайте с любимыми топпингами или джемом.

4. Шарлотка из простокваши. Этот рецепт — отличное решение для тех, кто любит легкую и нежную выпечку. Положите в форму для запекания слои яблок и простокваши, посыпьте сахаром и мукой, и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте шарлотку теплой с шариком мороженого сверху.

5. Багет с простокваши и сыром. Этот рецепт отличается от остальных, так как в нем используется простокваша как начинка для багета. Разрежьте багет пополам, выньте изнутри мякоть. Затем, заполните багет простоквашей и нарежьте кусочками сыра. Запекайте до золотистого цвета в духовке, а затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячим.

Приготовление выпечки из простокваши не только просто, но и очень вкусно. Эти рецепты отлично подойдут для тех, кто хочет разнообразить свой обед или ужин. Попробуйте их приготовить и насладитесь вкусом домашней выпечки с простокваши!

Блины с простоквашей

1. Классические блины с простоквашей

Ингредиенты:

• 2 стакана простокваши
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 1,5 стакана муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• растительное масло для выпекания

Приготовление:

1. В миске смешайте простоквашу, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
4. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте горячими с маслом, медом или вареньем.

2. Блины с простоквашей и яблоками

Ингредиенты:

• 2 стакана простокваши
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 стакана муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• 2 яблока
• растительное масло для выпекания

Приготовление:

1. В миске смешайте простоквашу, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
3. На терке натрите яблоки и добавьте их в тесто.
4. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
5. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими с медом или сгущенным молоком.

3. Блины с простоквашей и карамелью

Ингредиенты:

• 2 стакана простокваши
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 стакана муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• 2 столовые ложки карамелизированного сахара
• растительное масло для выпекания

Приготовление:

1. В миске смешайте простоквашу, яйца, сахар, соль и карамель.
2. Добавьте муку и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
4. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте горячими с карамелью или сгущенным молоком.

4. Блины с простоквашей и шоколадом

Ингредиенты:

• 2 стакана простокваши
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 стакана муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• 50 г шоколада
• растительное масло для выпекания

Приготовление:

1. В миске смешайте простоквашу, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
4. Раскрошите шоколад на мелкие кусочки и добавьте их в тесто.
5. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими с шоколадным соусом или сгущенным молоком.

5. Блины с простоквашей и зеленью

Ингредиенты:

• 2 стакана простокваши
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 стакана муки
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• растительное масло для выпекания

Приготовление:

1. В миске смешайте простоквашу, яйца, сахар и соль.
2. Добавьте муку и соду. Тщательно взбейте до получения однородного теста.
3. Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в тесто.
4. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
5. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими с сметаной или соусом на основе зелени.

Сырники с простоквашей и творогом

Для приготовления сырников с простоквашей и творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления сырников с простоквашей и творогом следуйте инструкциям:

1. Смешайте вместе простоквашу, творог, яйцо, сахар и соль в большой миске.
2. Добавьте муку и тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
3. Сформируйте небольшие круглые сырники из полученного теста.
4. Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте с любым любимым десертным соусом или вареньем.

Сырники с простоквашей и творогом можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с чаем или кофе и станут прекрасным завтраком или полдником для всей семьи.

Тонкие оладьи с простоквашей и яблоками

Для приготовления тонких оладий с простоквашей и яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан простокваши;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1 яблоко;
• растительное масло для жарки;
• пудра или сахарная пудра для подачи.

Шаги приготовления:

1. В отдельной миске смешайте простоквашу, яйца и сахар.
2. Добавьте муку и соду в смесь и тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое и однородное тесто.
3. Натрите яблоко на крупной терке и добавьте его к тесту.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы яблоко равномерно распределилось по тесту.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. С помощью половников или ложки выложите тесто на сковороду, распределите его равномерно по дну.
7. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.
8. Подавайте тонкие оладьи с простоквашей и яблоками горячими, посыпав их пудрой или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жареный пирог с простоквашей и ягодами

Для приготовления жареного пирога с простоквашей и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 0,5 стакана
• Простокваша — 1 стакан
• Яйца — 2 штуки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Ягоды (клубника, черника, малина и т.д.) — 1 стакан

Для начала в большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте простоквашу, яйца и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Затем добавьте ягоды в тесто и осторожно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте половину теста на сковороду и равномерно распределите его. Готовьте пирог, переворачивая его через несколько минут, пока он не приобретет золотистый цвет с обеих сторон.

Повторите ту же операцию с оставшимся тестом.

Готовый жареный пирог с простоквашей и ягодами подавайте теплым. Посыпьте его сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами. Подайте с чашкой ароматного чая или свежевыжатым соком.

Приятного аппетита!

Запеканка с простоквашей и карамелью

Для приготовления запеканки с простоквашей и карамелью вам понадобятся:

• 2 стакана простокваши;
• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан молока;
• 3 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 100 гр. сливочного масла;
• ванильный сахар;
• щепотка соли;
• карамель для украшения.

Шаг 1:

Смешайте манную крупу с простоквашей и оставьте на 30 минут, чтобы крупа погустила.

Шаг 2:

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3:

Вылейте смесь из яиц и молока на манную крупу с простоквашей и хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Добавьте растопленное сливочное масло в тесто и вновь перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5:

Смажьте сковороду маслом и разогревайте на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду и готовьте запеканку на медленном огне до готовности. При подаче посыпьте запеканку карамелью.

Ваша запеканка с простоквашей и карамелью готова к подаче. Наслаждайтесь вкусом!